西表島植物図鑑
方言名 シドゥル
和名 オキナワモズク
西表島植物図鑑 オキナワモズク
島の周囲の潮下帯に生える海藻で、食用としてよく利用され、美味。収穫したシドゥルは、昔は天日干し乾燥、現在は塩漬けで保存する。

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