西表島植物図鑑　カーナ


西表島植物図鑑

方言名　カーナ

和名　オゴノリ

淡水の流れ出す海岸に生えている海藻。
熱を加えると鮮やかな緑色になり、サラダや和え物として食べられる。
採取の際は、株ごととらずにハサミで根元を切ると再び枝が生えてくる。。
オゴノリは中毒による死亡例が国内外で報告されているので自己責任で食すること。